BOERDERIJWINKEL DE BEEMSTER KAASWAGEN

Wij verkopen Beemster kazen van jong tot oud en extra overjarig. Daarnaast verkopen wij vele soorten kruidenkaas, onder andere: mosterd, knoflook, fenegriek en jalapeño. Wij verkopen ook Beemster 30 plus (minder vet!)

Onze speciale kazen zijn:

Vlaskaas: het aantal maanden gerijpt is vergelijkbaar met extra belegen, maar dan met een zoetige smaak, een heerlijke kaas voor op brood, de tosti en geweldig om mee te gratineren of om een kaasfondue van te maken, want deze kaas smelt heel goed weg!

Royal Gran Cru: Ik zeg altijd “de Rolls Roys” onder de Beemster kaas! 12 maanden gerijpt ook wat zoetig van smaak, super lekker om mee te gratineren of voor een blokje bij de borrel, je scoort absoluut punten bij je gasten!

Beemsdammer: een hele jonge gaten kaas, de smaak is vergelijkbaar met een Emmenthaler kaas, ook iets zoetig van smaak.

Naast kaas hebben wij nog veel ander lekkers in de wagen, waaronder de volgende dranken:

Rode en witte Montinho: een heerlijke frisse droge toegankelijke wijn!

Advocaat: een ouderwetse lobbige drank, lekker met een grote toef slagroom!

Terranino: een fantastische rode wijn likeur gemaakt van de Terranino druif. In een mooi flesje, voor de speciale momenten, echt genieten!

Bier van brouwerij Leeghwater: In een leuke geschenkverpakking drie heerlijke verschillende biertjes bij elkaar, natuurlijk ook het welbekende Beemster biertje, leuk om iemand cadeau te doen!

Beemsterborrel: ons eigen uitgezochte Beemster kruikje likeur speciaal voor de Beemster Kaaswagen, alleen bij ons verkrijgbaar! Extra lekker vanwege de meerdere ingrediënten die er in verwerkt zijn room, karamel, kaneel en gember, als een engeltje op de tong!

Verder hebben we nog meer lekkers:

Beemster kaaskoekjes, Chocolade bonbons, chocolade boeren klompen puur en melk, diverse kaas dips, nougat, potjes gemalen knoflook van het Beemster boeren land (van Kruiswijk)

Kaaspakketten: Leuke kaaspakketten op voorraad en het kan ook altijd worden besteld. App, bel of kom gewoon langs bij de wagen! (zie openingstijden)

Wij zijn de familie Kooij en leven hier op de boerderij samen met een 180 melkkoeien en kleinvee. De melkkoeien worden twee keer per dag gemolken. Onze melk word een paar keer per week opgehaald door de (melk)tankwagen en gaat dan direct door naar CONO kaasmakers in de West Beemster waarvan de overheerlijke Beemster kaas word geproduceerd. 

CONO koeien zijn koploper als het gaat om weidegang en duurzaamheid, onze koeien lopen vele uren per dag buiten op onze graslanden te grazen maar gaan daarna weer met veel plezier terug op stal waar ze heerlijk kunnen relaxen op de zacht verende boxbedden of ze staan onder de grote draaiende borstels te genieten van hun dagelijkse massage! Een blije koe is gezond, leeft daardoor langer en geeft goed melk. De juiste melk vol vet en eiwitten komt door het juiste gevarieerde voer wat onze koeien dagelijks voorgeschoven krijgen en daardoor kan ook de perfecte kwaliteit kaas geleverd worden!

Je kunt bij ons ook Piggypunten sparen!